X

Hôtel avec Cuisine d'Auteur

Restaurants avec Cuisine d'Auteur en Andalousie, Costa del Sol. Voilà la définition de la gastronomie de la cuisine de l'Hôtel La Viñuela. Le Restaurant Viñuela, c'est le représentant de la Cuisine d'Auteur de l'hôtel et l'un des principaux représentants de la Cuisine d'Auteur dans la Axarquía, Málaga, Costa del Sol et Andalousie, Espagne. Il s'agit de la philosophie du projet patronal de la propriété et de la direction de l'établissement combiné avec le rêve professionnel de notre chef José Manuel Ramos: avoir un restaurant plein de personnalité, et devenir, par ses propres mérites, un leader en ce qui concerne la Cuisine d'Auteur en Espagne, Andalousie, Costa del Sol.

Une cuisine de caractère, avec 3 piliers fondamentaux: profiter au maximum les produits de saison de premier choix; récupérer et cultiver la riche culture gastronomique traditionnelle de la Axarquía, de Málaga et d'Andalousie; et progresser avec les apports techniques d'un équipe de professionnels passionnés par la cuisine.

Le mélange gastronomique digne d'un expert gourmet, est possible grâce à la vie en commun d'une cuisine traditionnelle, héritée, avec la saveur des produits andalous cuisinés à petit feu. Il ne faut pas oublier la créativité, la technique et l'expérience d'une cuisine d'auteur moderne et différente qui cherche les éléments les plus extraordinaires de la cuisine traditionnelle.

La cuisine d'auteur et la cuisine traditionnelle de Málaga se trouvent dans plusieurs salles exquisement décorées à côté du reservoir de la Viñuela. Jouissez d'une cuisine d'auteur à Málaga, en Andalousie, en Espagne avec une carte et un menu digne des palais les plus exigeants.
Restaurants avec Cuisine d'Auteur. Restaurant de l'Hôtel La Viñuela


Notre Cuisine
La philosophie de notre cuisine dirigée par le Chef José Manuel Ramos et son équipe, est basée sur l'utilisation d'aliments traditionnels et de dernière génération, ayant compte que la qualité c'est le meilleur des ingrédients. Sans oublier la recherche des présentations qui mélangent la magnificence et l'harmonie avec la profusion d'innovation culinaire.

Chaque fois que le client s'assoit à table, il ou elle s'expose à une expérience gastronomique inégalable qui commence du moment qu'il ou elle demande la carte. L'originalité de son contenu, nous montre la qualité d'une offre délicieuse et variée.

Il faut souligner spécialement la vaste variété de plats de la cuisine traditionnelle andalouse. Beaucoup de ces plats sont originaires de notre propre laboratoire d'innovation et de développement gastronomique et d'autres plats ont simplement évolué à partir de la recette originale.

                                               

Carretera de Vélez-Málaga - Alhama, 29712 La Viñuela, Málaga, Costa del Sol, Andalucía.(Espagne) Telf. 952 519193 Fax 952 519282
Hôtel La Viñuela © Copyright 2006   [ Avis Légal ]    [ Réglementation ]    [ Liens ]