La Viñuela Boutique Hotel

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comida vegana la viñuela

¿Conoces nuestra carta para veganos?

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Desde hace unos años y, especialmente, desde que algunas celebrities como Drew Barrymore o Gwneth Paltrow hicieran pública su elección de vida, el veganismo ha pasado de ser un absoluto desconocido a normalizarse y convertirse en una opción aceptada por la mayoría de personas. El veganismo es una alternativa ética y sana al consumo y dependencia de productos de origen animal tanto la carne y el pescado como los huevos, los lácteos o la miel. Un estilo de vida más sano y respetuoso con los animales y la naturaleza.

Una elección de vida cada vez más habitual y que puede seguirse sin problemas gracias a las secciones especializadas de muchos supermercados en los que ya se ofrecen productos para aquellos que no quieren consumir nada que provenga de animales. Con muchas alternativas que saben sorprendentemente deliciosas, algunas incluso mejor que aquellos productos a los que buscan imitar. Y es que sustituir este tipo de alimentos no significa sacrificar el sabor o el valor nutricional. Y es que además de las frutas frescas y las verduras, un régimen vegano puede incluir una gran variedad de platos preparados con cereales, pan, patatas, legumbres, pastas, arroz, semillas, frutos secos, crema de almendras, leche de soja, tofu, etc. Aportando los elementos necesarios para satisfacer incluso a los paladares más exigentes y cubrir todas las necesidades nutritivas de nuestro organismo.

Una tendencia que ha dado lugar a la aparición de multitud de restaurantes para satisfacer esta demanda. Es el caso por ejemplo nuestro restaurante para veganos en Málaga. La Viñuela Boutique Hotel, situado a orillas del Embalse de La Viñuela en plena naturaleza, ofrece una cocina de base tradicional con raíces mediterráneas, pero con toques vanguardistas. Ofreciendo una gran variedad de platos entre los que se encuentra la carta vegana. Una carta que ofrece platos tan buenos y deliciosos como cualquier otro y que puede ser disfrutado y dejar satisfecho tanto a los veganos como a las personas que sí consuman carne habitualmente. Platos elaborados con ingredientes de primera calidad y con mucho mimo por nuestros expertos chefs que harán que cada bocado suponga una experiencia única. A continuación te mostramos algunas de las delicias de nuestro restaurante para veganos en Málaga de los que podrás disfrutar durante tu estancia.

- Ensalada de Hojas Verdes con Base de Mermelada de Mango, Tofu, Nueces y Fresas

- Ensalada de Tomates con Aceite de Finas Hierbas, Dados de Tofu, Pasas y Vinagre Balsámico

- Ensalada de Aguacate y Pimientos Asados, con Brotes de Acelga Roja

- Crema de Calabaza con Crema de Leche de Soja

- Sopa de Verduras y Tofu con Noodles Udon y Salsa de Soja

- Gazpacho Andaluz

- Ajoblanco con Sorbete de Uva Moscatel

- Milhojas de Verduritas Asadas con Frutos Secos y Aceite de Finas Hierbas

- Coca de Verduritas y Nueces Macadamia

- Salteado de Verduritas Braseadas en Wok de Fideos Udon, Tofú, Macadamias y Salsa de Soja.

- Wok Thai de Verduritas y Anacardos con Aceite de Sésamo

- Risotto de Carnaroli, Castañas, Setas y Espárragos

- Cous Cous de Verduritas y Frutos Secos

- Sorbete de Maracuya

- Sorbete de Fresas

De esta forma, cualquier persona que siga una dieta vegana y quiera pasar unos días de relax disfrutando de nuestras instalaciones, servicios y tratamientos, puede hacerlo sin tener que renunciar a su filosofía de vida. ¿A qué estás esperando para reservar tus vacaciones en La Viñuela Boutique Hotel? Date por fin ese descanso que tanto te mereces.

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