Hotelrestaurant mit besonderer individueller Note.
Hotelrestaurant mit besonderer individueller Note. So lässt sich das gastronomische Angebot des Hotels La Viñuela beschreiben. Das Restaurant La Viñuela ist das Aushängeschild unseres Hauses und gehört zu den ersten Adressen unter den hiesigen Restaurants mit besonderer individueller Note. Grundlage war die Geschäftsidee von Eigentümer und Hoteldirektion, verbunden mit den gastronomischen Vorstellungen unseres Küchenchefs José Manuel Ramos: ein Restaurant mit Persönlichkeit zu schaffen, das aufgrund seiner gastronomischen Verdienste eine herausragende Stellung unter den Restaurants der Region einnimmt.
Eine Küche mit unverwechselbarem Charakter, der auf drei wesentlichen Säulen basiert: Verwendung nur der allerbesten Rohstoffe der Saison von höchster Qualität, Bewahren und Weiterentwickeln der traditionellen Gastronomiekultur unserer Region und Nutzung der außergewöhnlichen Fähigkeiten unseres engagierten Küchenteams.
Dieses Zusammenspiel aus überlieferten Traditionen der Zubereitung, hervorragenden Produkten der Region und individueller Kreativität, verbunden mit den Möglichkeiten modernster Küchentechnik, schafft eine gastronomische Mischung, die eines wahren Gourmets würdig ist.
Lassen Sie sich von der ungewöhlichen Küche eines der herausragendsten Hotels von Málaga und der Costa del Sol überraschen.
Eine Küche mit unverwechselbarem Charakter, der auf drei wesentlichen Säulen basiert: Verwendung nur der allerbesten Rohstoffe der Saison von höchster Qualität, Bewahren und Weiterentwickeln der traditionellen Gastronomiekultur unserer Region und Nutzung der außergewöhnlichen Fähigkeiten unseres engagierten Küchenteams.
Dieses Zusammenspiel aus überlieferten Traditionen der Zubereitung, hervorragenden Produkten der Region und individueller Kreativität, verbunden mit den Möglichkeiten modernster Küchentechnik, schafft eine gastronomische Mischung, die eines wahren Gourmets würdig ist.
Lassen Sie sich von der ungewöhlichen Küche eines der herausragendsten Hotels von Málaga und der Costa del Sol überraschen.
Rundgang
Unsere Küche
Die Philosophie unserer Gastronomie, die von Küchenchef José Manuel Ramos und seinem Team in der Küche umgesetzt wird, basiert auf der Verwendung sowohl traditioneller als auch modernster Rohstoffe. Dabei legen wir größten Wert auf eine maximale Qualität unserer Zutaten. Unser Ziel ist zudem, Ihnen das kulinarische Ergebnis auf prächtige und innovative, aber gleichzeitig harmonische Weise zu präsentieren.
Jedes Mal, wenn ein Gast in unseren Restaurants Platz nimmt, wird er ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis haben, was bereits in dem Moment beginnt, in dem er die Speisekarte bestellt. Die besondere Form der Präsentation eröffnet den Zugang zu einem köstlichen und reichhaltigen kulinarischen Angebot.
Besonders empfehlenswert ist das vielfältige Angebot an Gerichten aus der traditionellen andalusischen Küche, sowie an Gerichten aus der unmittelbaren Umgebung der Axarquía. Viele dieser Gerichte sind in unserer Küche entstanden oder auf der Basis alter Originalrezepte weiterentwickelt worden.
Jedes Mal, wenn ein Gast in unseren Restaurants Platz nimmt, wird er ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis haben, was bereits in dem Moment beginnt, in dem er die Speisekarte bestellt. Die besondere Form der Präsentation eröffnet den Zugang zu einem köstlichen und reichhaltigen kulinarischen Angebot.
Besonders empfehlenswert ist das vielfältige Angebot an Gerichten aus der traditionellen andalusischen Küche, sowie an Gerichten aus der unmittelbaren Umgebung der Axarquía. Viele dieser Gerichte sind in unserer Küche entstanden oder auf der Basis alter Originalrezepte weiterentwickelt worden.
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Carretera de Vélez-Málaga - Alhama, 29712 La Viñuela, Málaga, Costa del Sol, Andalucía.(España) Telf. 952 519193 Fax 952 519282
Hotel La Viñuela © Copyright 2006 [ Rechtl. Hinweise ] [ Regeln ] [ Links ]
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